ਸ਼ਿਮਲਾ : ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਹੈ। ਕੇਂਦਰੀ ਆਲੂ ਖੋਜ ਸੰਸਥਾ (CPRI) ਸ਼ਿਮਲਾ ਨੇ ਆਲੂ ਦੀ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ‘ਕੁਫਰੀ ਕਿਰਨ'(Kufri Kiran) ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਤਿ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕੁਫਰੀ ਕਿਰਨ ਤੋਂ 25 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਸੀਆਰਪੀਆਈ ਹੁਣ ਤੱਕ ਆਲੂ ਦੀਆਂ 65 ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰ ਚੁੱਕੀ ਹੈ।
ਆਲੂ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ 100 ਤੋਂ 120 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਕੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਾਤ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 18 ਤੋਂ 20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ। ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੰਦ ਇੱਕ ਤਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੋਧਿਆ ਰੂਪ ਹੈ ਜੋ ‘ਭੋਜਨ’ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਦੂਜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਾਂਗ 25 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਕਾਰਨ ਕਈ ਇਲਾਕਿਆਂ ‘ਚ ਆਲੂ ਨਹੀਂ ਉਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਪਰ ਹੁਣ ਕਿਸਾਨ ਗਰਮ ਇਲਾਕਿਆਂ ‘ਚ ਇਸ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰ ਸਕਣਗੇ। ਸੀਆਰਪੀਆਈ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਇਹ ਕਿਸਾਨ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਆਲੂ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ 100-120 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਮੈਦਾਨੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਕੰਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਲੇਟ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸੂਰਤ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਝੱਲਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੁਰਫੀ ਕਿਰਨ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬੀਜਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਕੰਦ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਲਾਭ ਮਿਲੇਗਾ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ‘ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ’
ਆਲੂ ਦੀ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ 8 ਤੋਂ 10 ਸਾਲ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਸਪੀਸੀਜ਼ ਕ੍ਰਾਸ-ਬਰੀਡ ਹਨ ਅਤੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਆਲੂ ਦੀ ਇਸ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸੀਆਰਪੀਆਈ ਦੇ ਛੇ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾ ਕੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਆਲੂ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਰਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨ ਕੇਂਦਰ ਹਨ।
ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਲੂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਵੇਗਾ
ਕੁਫਰੀ ਕਿਰਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲ, ਹੁਣ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਤੇਲੰਗਾਨਾ, ਕਰਨਾਟਕ, ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਅਤੇ ਗੋਆ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਬੀਜ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸੀ.ਪੀ.ਆਰ.ਆਈ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵੱਲੋਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬੀਜ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਪਲਬਧ ਕਰਵਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਹੁਣ ਪੰਜਾਬ, ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਹਿਮਾਚਲ ਤੋਂ ਬੀਜ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
ਆਲੂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ
ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਫਸਲ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਕਾਰਨ ਆਲੂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਪਛੇਤੀ ਪਨੀਰੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਹੁਣ ਨਵੀਂ ਕੁਫਰੀ ਕਿਰਨ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰਕੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਝੱਲਣਾ ਪਵੇਗਾ।
